Η περί τζακιού αυταπάτη

[-Άρης-]

[Kauldron]

Έχει γίνει κάπου κάποια έρευνα οτι και η θρησκεία προκαλεί ασθένειες?

[-Άρης-]

Ο αφηγητής εξετάζει ένα φιλοσοφικό θέμα κι αυτός είναι ο σκοπός του βίντεο, όμως περισσότερη εντύπωση μου έκαναν όλες αυτές οι πληροφορίες που αφορούν την επικινδυνότητα που έχει το τζάκι και γι' αυτό πόσταρα το βίντεο στην ενότητα της υγείας.

Δεν ξέρω τι θα μπορούσε να γίνει για τα σπίτια που ήδη έχουν τζάκι, αλλά το να απαγορευτεί να έχουν και τα καινούρια σπίτια πιστεύω πως θα ήταν ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

http://www.amazon.com/The-God-Delusion- ... 0618918248

http://www.amazon.com/End-Faith-Religio ... sam+harris

[-Άρης-]

Το πρώτο είναι πολύ καλό βιβλίο, το δεύτερο δεν το έχω διαβάσει.

[Kauldron]

Πάντως οι "έρευνες" για το κάψιμο ξύλου μάλλον μούφα είναι. Αν ήταν έτσι, όλα τα καπνιστά θα ήταν καθαρό δηλητήριο.

[-Άρης-]

Βενζοπυρένιο σε καπνιστά τρόφιμα.

Το βενζοπυρένιο (benzopyrene) βρίσκεται στον καπνό καύσης των ξύλων. Είναι ένας κυκλικός αρωματικός υδρογονάνθρακας με καρκινογόνες smoked fish.jpgιδιότητες. Κατά την κάπνιση ενός τροφίμου με τον παραδοσιακό τρόπο (καύση ξύλου σε καπνηστήριο) μπορεί αυτό να εμποτιστεί με βενζοπυρένιο. Η παρουσία βενζοπυρένιου θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψιν για την εκτίμηση της ασφάλειας των καπνιστών τροφίμων. Αποτελεί έτσι έναν προς εξέταση κίνδυνο για την μελέτη HACCP καπνιστών τροφίμων (αλλαντικών, ιχθυρών, τυροκομικών, ποτών, κτλ). Η ευρωπαική νομοθεσία έχει θέση ως όριο παρουσίας στα τρόφιμα και ποτά τα 0,03 μg/kg (Οδηγία 88/388/ΕΟΚ).

http://www.bestrong.org.gr/el/cancer/basicdetails/whatcausescancer/chemicalfactors/foods/

Επικίνδυνο είναι και το ψήσιμο στα κάρβουνα.