Το πιο νόστιμο ψάρι

Συνταγές, αγαπημένα φαγητά, ποτά, ροφήματα κλπ.
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 377
Τοποθεσία: ΗΗ.

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό Cavaliere » 21 Μαρ 2018, 00:51

Cecily Anne έγραψε:Κάπου εδώ να σου θυμίσω ότι είμαι νησιώτισσα.
Το ξέρω, βρε.
0 .
Ordem e Progresso.
Σκληρή αρχή μιας σκληρής μέρας.
Δόξα τω Θεώ.

Άβαταρ μέλους
sys3x
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 378

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό sys3x » 21 Μαρ 2018, 00:58

το φρέσκο με καλή παρέα και πιοτό, κρασάκι κατά προτίμηση.
0 .
Άν δεν είμασταν σπίρτα θα καίαμε για πάντα.

.

Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 358

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό Cecily Anne » 21 Μαρ 2018, 00:59

Cavaliere έγραψε:
Cecily Anne έγραψε:Κάπου εδώ να σου θυμίσω ότι είμαι νησιώτισσα.
Το ξέρω, βρε.

Ναι, το λέω, γιατί εμείς μόνο στην κακαβιά δεν βάζουμε ρύζι. Στην ψαρόσουπα βάζουμε.
0 .

Άβαταρ μέλους
Σουβλίτσα
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 284

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό Σουβλίτσα » 21 Μαρ 2018, 01:04

sys3x έγραψε:το φρέσκο με καλή παρέα και πιοτό, κρασάκι κατά προτίμηση.

νομίζω πως έχω παρατηρήσει οτι με το κρασί βγαίνει πιο έντονη η ψαρίλα στο στόμα (κάπως βαρειά γεύση) και νομίζω τώρα που το ανέφερες οτι -οχι συνειδητά μάλλον-δεν πίνω όταν τρώω ψάρι
(εξαιρούνται ψαρομεζέδες με τσίπουρο)
0 .

Άβαταρ μέλους
sys3x
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 378

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό sys3x » 21 Μαρ 2018, 01:10

Σουβλίτσα έγραψε:
sys3x έγραψε:το φρέσκο με καλή παρέα και πιοτό, κρασάκι κατά προτίμηση.

νομίζω πως έχω παρατηρήσει οτι με το κρασί βγαίνει πιο έντονη η ψαρίλα στο στόμα (κάπως βαρειά γεύση) και νομίζω τώρα που το ανέφερες οτι -οχι συνειδητά μάλλον-δεν πίνω όταν τρώω ψάρι
(εξαιρούνται ψαρομεζέδες με τσίπουρο)


και με τα ούζα/τσίπρα το ίδιο γίνεται.
0 .
Άν δεν είμασταν σπίρτα θα καίαμε για πάντα.

.

Άβαταρ μέλους
Σουβλίτσα
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 284

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό Σουβλίτσα » 21 Μαρ 2018, 01:14

Ναι, το ίδιο

Απλώς, αναφέρθηκα σε τσίπουρο με μεζέ, όπου μεζές κατά κύριο λόγο θα είναι καμια γαρίδα ή καλαμαράκι και από ψαρικό μέχρι γαύρο μαρινάτο το πολύ, κι έτσι κι αλλιώς ειναι αλλιώς το πράγμα (οι αναλογίες και διάρκεια γεύσεων) οταν συνοδεύεις το ποτο με μεζέ παρά όταν συνοδεύεις το φαγητό με ποτό
0 .

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 271
Τοποθεσία: Καταυλισμός

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό Ερμής » 21 Μαρ 2018, 10:19

Cavaliere έγραψε:
Cecily Anne έγραψε:Kάτι λάθος διάβασες, διότι δεν αναφέρθηκα ποτέ σε ρύζια.
Κάποιος το έγραψε, δεν θυμάμαι, ότι ρύζια κλπ δεν βάζουμε.


ασεβαστος και εγώ το γράψαμε.

Έχω φάει και με ρύζι και ηταν μια μλκια σε σχέση με αυτή που ήταν μόνο με λαχανικά.
Σα να τρως pasta και να κάνεις λαδομούσκια με ψωμί στη σάλτσα.
0 .

Άβαταρ μέλους
asevastos
Rookie poster
Rookie poster
Δημοσιεύσεις: 401

Re: Το πιο νόστιμο ψάρι

Δημοσίευσηαπό asevastos » 21 Μαρ 2018, 10:57

Ερμής έγραψε:
Cavaliere έγραψε:Κάποιος το έγραψε, δεν θυμάμαι, ότι ρύζια κλπ δεν βάζουμε.


ασεβαστος και εγώ το γράψαμε.

Έχω φάει και με ρύζι και ηταν μια μλκια σε σχέση με αυτή που ήταν μόνο με λαχανικά.
Σα να τρως pasta και να κάνεις λαδομούσκια με ψωμί στη σάλτσα.


ρυζια και ζυμαρικα βαζουν για να ρουπωσουν, να χορτασουν. αν αυτος ειναι ο σκοπος, δεν κακο. για να χορτασεςι μονο με ψαρι και ζουμι, θα το πληρωσεις πολυ πιο ακριβα.

αλλα αν μιλαμε για γευση, τη θελουμε καθαρη, οχι μουσκεμενη στο ζυμαρι.
0 .


Επιστροφή σε “Μαγειρική”