Οι κουζίνες του Κόσμου.

[nid de mare]

Ελληνική
Ιταλική
Ινδική
Μεξικάνικη
Γαλλική
Πορτογαλική
Ισπανική

Όχι απαραίτητα με αυτή τη σειρά και όχι όλα τα πιάτα τους. Δεν αντέχω ταϋλανδέζικα τύπου καραμελωμένες γαρίδες, γιαπωνέζικα - δεν μου αρέσει το σούσι. Δεν μου αρέσουν φαγητά σαλάτες με φρούτα από Κούβα και Κανάρια.
Κατ' εξαίρεση μου αρέσει η πάπια Πεκίνου και η κρεόλ κουζίνα του αμερικάνικου νότου.

[Ερμής]

Πρώτη φορά που ειχα φάει σούσι ήταν να ξεράσω.

Πάνε πολλά χρόνια που η τότε σχέση μου με σέρνει στην ουσία σε ένα εγγυημένο όπως έλεγε, ιαπωνικό.
Κόλλησα.

Όσο για Ταϊλανδέζικη προσωπικά τη λατρεύω, τη θεωρώ την κορυφαία ασιατική κουζίνα.

Η πάπια Πεκίνου ας πούμε μου άρεσε, μέχρι που την έφαγα στο Πεκίνο σε παραδοσιακό μαγειρείο που εικάζεται ότι έχει πάνω από μισή χιλιετία ζωής και ακόμη τη φτιάχνει με τον παραδοσιακό τρόπο που θέλει μια προετοιμασία περιπου 3-4 μέρες

[Cavaliere]

Μια χαρά είναι το σούσι, με wasabi και σάλτσα σόγιας, μιαμ. Όπως κι όλη η ιαπωνική κουζίνα είναι για σεβασμό. Αλλά, ξαναλέω, η κουζίνα για πραγματικούς άνδρες είναι της XinJiang. Να τρως πρόβατα στη σχάρα μέχρι να βελάζεις.

[Custom_F]

Δηλώνω κατά κύριο λόγο carnivore, κ όσο μια κουζίνα έχει κάτι αναλογο να φάω, χωρίς να εμπλέκονται ζαχαρες κ μέλια κ λοιπές μλκιες στα μαριναρισματα, θα την τιμήσω.

[Ερμής]

Δηλώνω κατά κύριο λόγο carnivore, κ όσο μια κουζίνα έχει κάτι αναλογο να φάω, χωρίς να εμπλέκονται ζαχαρες κ μέλια κ λοιπές μλκιες στα μαριναρισματα, θα την τιμήσω.

Οκ θα επιλέξω ιαπωνικό την επόμενη φορά

[Cavaliere]

Δηλώνω κατά κύριο λόγο carnivore, κ όσο μια κουζίνα έχει κάτι αναλογο να φάω, χωρίς να εμπλέκονται ζαχαρες κ μέλια κ λοιπές μλκιες στα μαριναρισματα, θα την τιμήσω.

Πήγαινε Βραζιλία, παιδάκι μου, να δεις τη υγειά σου.

[Cavaliere]

Πάντως θα συμφωνήσω με τον Ερμή για την ταϊλανδέζικη. Έχει μια πολυπλοκότητα χωρίς να γίνεται χαζογκουρμεδιάρικη. Και πολύ καλά καυτερά πιάτα.

[Custom_F]

Οκ θα επιλέξω ιαπωνικό την επόμενη φορά

Ναι καλε, ο,τι θες να διαλεξεις! Αλλωστε εκεινη τη μερα εγω θα ειμαι αρρωστη και δε θα ερθω. Το εχω κανονισει εδω και καιρο και δε γινεται να ταναβαλλω.

Δεν ξερω απο ιαπωνικη κουζινα, δε μπορει ομως να μην εχουν κρεατα. Αν και τους φοβαμαι αυτους οτι βαζουν ζαχαρη κλπ, στις μαριναδες και τις σαλτσες τους.

[Ερμής]

Έχουν και έχουν και τέλεια κρέατα. Τι να σε κάνω δεν έχεις ινσταγραμ να θαυμάσεις

[Cavaliere]

Tι παίζει από σοβαρό γιαπωνέζικο στας Αθήνας; Δεν λέμε σούσι μπαρ, φαγάκι του Θεού λέμε.