Σοκολάτα.

[Διάδοχος]

[Άρης Κλάρας]

15+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τη σοκολάτα!



1) Η ποσότητα της καφεΐνης στη σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα αρκετά χαμηλή σε σύγκριση με τον καφέ ή το τσάι.
2) Η σοκολάτα είναι φυσικό παυσίπονο.
3) Η αίσθηση της απόλαυσης που αφήνει στο στόμα η σοκολάτα που λιώνει διαρκεί περισσότερο από την ευχαρίστηση που προσφέρει ένα φιλί.
4) Ένα τσιπ σοκολάτας θα σας δώσει τόση ενέργεια για να περπατήσετε 150 μέτρα.
6) Η μαύρη σοκολάτα βοηθά τα «καλά» βακτήρια στο σώμα.
7) Λίγη σοκολάτα μετά το φαγητό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της τερηδόνας.
8) Τα φασόλια του κακάο χρησιμοποιήθηκαν από τους Μάγια ως νομίσματα.
9) Η τακτική κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
10) Η κατανάλωση σοκολάτας δεν δημιουργεί ακμή.
11) Από τεχνική άποψη, η λευκή σοκολάτα δεν είναι σοκολάτα.
12) Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να προστατεύσει το δέρμα σας από τη βλαβερή ηλιακή ακτινοβολία.
13) Η σοκολάτα θεωρείται άριστο φυσικό αντιβηχικό.
14) Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της όρασης.
15) Τα αντιοξειδωτικά της σοκολάτας λειτουργούν κατά της γήρανσης του δέρματος.
16) Λίγη σοκολάτα γάλακτος είναι τόσο αποτελεσματική μετά την προπόνηση όσο ένα ενεργειακό ποτό.

[Άρης Κλάρας]

Τα κακαόδεντρα είναι εντυπωσιακά όμορφα.
Periergos - 26 Ιανουαρίου 2011



Παράγουν ένα προϊόν τόσο αγαπητό και συνηθισμένo, όπως η σοκολάτα όμως μας είναι άγνωστα τόσο μσα δέντρα όσο και σαν καρποί. Τα κακαόδεντρα και οι σπόροι κακάο είναι ιδαίτερα όμορφα πέρα από τη χρησιμότητά τους.



Τα δέντρα κακάο είναι μικρά και ευδοκιμούν σε εύφορα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη στις περιοχές γύρω από τον Ισημερινό.



Ο πολύτιμος καρπός τους, οι σπόροι κακάο (cacao beans) βρίσκονται στον λωβοειδή καρπό τους που συλλέγεται με μαχαίρι. Στη συνέχεια απομακρύνεται ο φλοιός και οι σπόροι συλλέγονται σε σωρούς ή δοχεία για να ωριμάσουν. Είναι σημαντικό κατά τη συγκομιδή οι καρποί να είναι ώριμοι καθώς μόνο τότε έχουν την καλύτερη γεύση σοκολάτας. Έπειτα οι σπόροι αποξηραίνονται για 5-7 ημέρες στον ήλιο.



Οι αποξηραμένοι σπόροι μεταφέρονται στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας και αφού καθαριστούν πολτοποιούνται για να δώσουν ρευστή σοκολάτα. Περεταίρω επεξεργασία μπορεί να δώσει στερεό κακάο ή βούτυρο κακάο.

[Άρης Κλάρας]

photos by: link
perierga.gr

[Margarita]

Μου άνοιξες την όρεξη για σοκολάτα βραδιάτικα ! Τώρα πρέπει να ντυθώ και να πάω στο περίπτερο !

[Άρης Κλάρας]

Μου άνοιξες την όρεξη για σοκολάτα βραδιάτικα ! Τώρα πρέπει να ντυθώ και να πάω στο περίπτερο !

Γεια σου Margarita καλα να εισαι και να πηγαινεις, τι σοκολατες αγοραζεις;
Εγω παντα εχω εχτρα απο αυτα:

[Adminović]

Δοκίμασε αυτή και θα με θυμηθείς:

[Λαχουρένιος]

Μου άνοιξες την όρεξη για σοκολάτα βραδιάτικα ! Τώρα πρέπει να ντυθώ και να πάω στο περίπτερο !

Γεια σου Margarita καλα να εισαι και να πηγαινεις, τι σοκολατες αγοραζεις;
Εγω παντα εχω εχτρα απο αυτα:

Πας να αποπλανησεις το κοριτσακι με σοκαλατες?

[Άρης Κλάρας]

Πας να αποπλανησεις το κοριτσακι με σοκαλατες?

[Margarita]

Αγοράζω όλων των ειδών τις σοκολάτες, Lacta, Milk ακόμα και ροφήματα, όπως το Choco Lite, Σοκολάτα Γιώτης και άλλα. Έχω τρέλα όμως με την ΙΟΝ και χθες έφαγα τη σοκολάτα υγείας με αμύγδαλα! Σκέτος πειρασμός Αυτό είναι ότι απέμεινε!